Artykuł Dodaj artykuł

Pęczakowa kutia wigilijna

23-12-2019, 12:25

Pęczakowa kutia wigilijna

Pęczakowa kutia wigilijna

Składniki:

  • 150 g maku
  • 200 g kaszy jęczmiennej pęczak np. marki Halina (2 torebki)
  • ok. 5 łyżek płynnego miodu
  • ok. 250 g ulubionych bakalii (rodzynki, orzechy, suszone śliwki, morele)
  • 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • łyżka masła

Wykonanie:

  1. Mak zagotować w garnku w niedużej ilości wody około 20 minut od momentu wrzenia. Następnie odcedzić w ściereczce, odstawić i po wystygnięciu zmielić kilkakrotnie w maszynce.
  2. Kaszę jęczmienną pęczak ugotować przez 20 minut w lekko osolonej wodzie, odcedzić i również odstawić do wystygnięcia.
  3. Suszone owoce i rodzynki zalać ciepłą wodą, by zmiękły. Orzechy pokroić na drobniejsze kawałki.
  4. Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce, dodając płynny miód, ekstrakt waniliowy i masło.
  5. Przed podaniem przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Podobne artykuły