Dodawaj ogłoszenia, składaj zapytania, promuj swoją Firmę. Jedno konto w systemie vManager pozwala na zarządzanie usługami
na wszystkich portalach Grupy Vertica.pl.
Dodawaj ogłoszenia, składaj zapytania, promuj swoją Firmę. Jedno konto w systemie vManager pozwala na zarządzanie usługami
na wszystkich portalach Grupy Vertica.pl.
14-01-2020, 07:25
Znasz zasady czystej restauracji? Wiesz, jak wyposażyć zaplecze, aby zachowanie higieny było proste?
Ważne jest odpowiednie rozplanowanie przestrzeni, wybór mebli i urządzeń z łatwej w pielęgnacji stali nierdzewnej, ale także inwestycja w sprzęty, które pomogą zachować porządek na bieżąco – jak zmywarki gastronomiczne.
W gastronomii staranna higiena jest wyjątkowo istotna, aby mieć większą pewność, że personel nie przeniesie pałeczek Salmonelli, pasożytów, rota wirusów itp.
Kucharze, pomoce kuchenne czy kelnerzy powinni regularnie myć ręce, stosując preparaty dezynfekujące. Na dłoniach możemy bowiem przenosić miliony bakterii.
Staranne czyszczenie urządzeń oraz mebli, a także dbanie o porządek pozwala w pełni zachować odpowiednią higienę w kuchni. Przydadzą się zatem specjalne preparaty do dezynfekcji blatów kuchennych, gdyż różne zarazki, w tym grzyby i bakterie, często znajdują się na ich powierzchni.
Do walki z drobnoustrojami warto zatem sięgnąć po preparaty bakterio- i grzybobójcze. Wszystkie narzędzia i drobne akcesoria powinny być czyszczone regularnie, gdyż dezynfekcja uchroni przed bakteriami i drobnoustrojami.
Należy też regularnie serwisować i czyścić różne urządzenia – m.in. zmywarki gastronomiczne, ale też wyciągi, klimatyzacje oraz wentylatory, aby zadbać o powietrze. Systemy wentylacji czy klimatyzatory oczyszczają powietrze, ale kumulują kurz, brud, pleśń i inne zanieczyszczenia, dlatego same wymagają regularnego czyszczenia.
Poza przestrzeganiem zasad higieny ważne jest też ułatwianie sobie pracy – przydatne urządzenia mogę w dużym stopniu usprawnić wiele czynności. Jednym z niezbędnych urządzeń jest m.in. zmywarka gastronomiczna, gdyż pozwoli zadbać o czystość naczyń, sztućców czy garnków.
Ważne jest też bieżące mycie podłóg, kontrolowanie lodówek i zamrażarek, dbanie o szyby i inne elementy, gdyż one także są potencjalnym źródłem zarazków.
Artykuł sponsorowany
Komentarze
W naszym serwisie możesz złożyć zapytanie do wielu firm.
Zapytanie możesz wysłać bezpośrednio do firmy lub o wybrany produkt a nawet całą kategorię produktów.
Poniżej w kilku krokach pokazujemy jak wysłać zapytanie.
1. Skorzystaj z wyszukiwarki wpisując czego szukasz.
2. Zaznacz na liście wyniku wyszukiwania wybrane pozycje.
Możesz także wejść bezpośrednio do katalogu firm lub katalogu produktów i dokonać wyboru.
3. Twój wybór będzie pokazany w górnym pasku portalu. Najedź myszką i kliknij.
4. Następnie kliknij przycisk „Wyślij zapytanie do firm”.
5. Jeżeli nie jesteś zalogowany to włączy się strona z możliwością wyboru w jaki sposób chcesz korzystać z serwisu.
6. Włączy się formularz składania zapytania.
Miejsca, do których składasz zapytania zostały podzielone na zakładki. Na czerwono podświetlone są liczby wybranych firm, produktów itd. Tutaj możesz jeszcze dokonać zmian wyboru.
Wpisz swoje zapytanie, podaj dane kontaktowe i wyślij.
7. My roześlemy Twoje zapytanie do wybranych przez Ciebie firm, a Ty czekaj na odpowiedzi.
8. Chcesz złożyć zapytanie? Kliknij tutaj i wpisz czego szukasz.