jedzenie

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.



Artykuł Dodaj artykuł

Fakty i mity na temat mąki pszennej

Mąka ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Dzięki niej może powstać dowolne ciasto, pizza, makaron, naleśniki czy pieczywo. Najbardziej popularną mąką w Polsce jest mąka pszenna. Jednak niektórzy uważają, że powinno się unikać jej spożywania. Jaka jest prawda na ten temat?

Fakty i mity na temat mąki pszennej

Mąka ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Dzięki niej może powstać dowolne ciasto, pizza, makaron, naleśniki czy pieczywo. Najbardziej popularną mąką w Polsce jest mąka pszenna. Jednak niektórzy uważają, że powinno się unikać jej spożywania. Jaka jest prawda na ten temat?

Mąka pszenna – czy jest zdrowa?

Pszenica nie bez przyczyny nazywana jest królową zbóż. Kiedyś była towarem dostępnym wyłącznie dla bogatych, dziś jest to zboże najczęściej stosowane do produkcji mąki. Zwolennicy zdrowej żywności często polecają całkowicie wykluczyć z diety mąkę pszenną. Inni natomiast uważają, że powinna być ona dla człowieka podstawowym źródłem węglowodanów. Najpierw zastanówmy się, skąd się wzięła zła sława mąki pszennej. Faktem jest, że nie wszystkim jest ona zalecana. Osoby, które nie tolerują glutenu, powinny wybierać mąki innego rodzaju. Zła sława mąki pszennej bierze się też stąd, że często produkty, które z niej powstają, nie należą do zdrowych. Jest tak na przykład w przypadku chleba. Tradycyjny chleb powinien składać się z mąki, zakwasu, wody i soli. Tymczasem w masowej produkcji często dodaje się spulchniacze i sztuczne barwniki oraz konserwanty, które sprawiają, że pieczywo staje się bardziej kaloryczne i ciężkostrawne. Wysokiej jakości mąka jest doskonałym źródłem błonnika, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, chroni przed chorobami serca i zapobiega zaparciom, wspomagając odchudzanie. Błonnik jest bardzo ważny dla flory bakteryjnej jelit, która ma wpływ na działanie całego organizmu człowieka, a nawet na samopoczucie. Poza tym mąka pszenna zawiera więcej niż inne rodzaje mąki żelaza, wapnia i białka oraz składników odżywczych. Jest bogata w kwas foliowy, ryboflawinę oraz witaminy B1, B3 i B5. Ze względu na korzyści zdrowotne i szerokie zastosowanie mąki pszennej nie warto jej wykluczać z diety, jeśli nie ma do tego wskazań od lekarza. Trzeba jedynie pamiętać o tym, by wybierać dobrą mąkę, a produkty spożywcze, które są z niej wytwarzane, powinny zawierać jak najmniej konserwantów i sztucznych dodatków.

Artykuł został dodany przez firmę

Młynomag Sp.j.

Nasz młyn położony jest w sercu Warmii i Mazur, pośród żyznych pól słynących z upraw zbóż konsumpcyjnych. To korzystne położenie pozwala nam produkować mąkę z surowców najwyższej jakości. Mąka z "Młynomagu" jest w 100% naturalna.

Zapoznaj się z ofertą firmy


Inne publikacje firmy


Podobne artykuły


Komentarze

Brak elementów do wyświetlenia.