Artykuły - tag: "MSM Mońki"


 
Flambirowanie, trybowanie, czy garnirowanie – sprawdź, co oznaczają najpopularniejsze terminy związane z gotowaniem - zdjęcie

Flambirowanie, trybowanie, czy garnirowanie – sprawdź, co oznaczają najpopularniejsze terminy związane z gotowaniem

08-05-2020

Przygotowywanie w domu posiłków, które zazwyczaj jadaliśmy w ulubionej restauracji, nie musi być dużym wyzwaniem. Wystarczy poznać kilka przydatnych terminów, które pozwolą nam przenieść gotowanie na wyższy poziom i w pełni zrozumieć treść przepisów. Flambirowanie, trybowanie, garnirowanie, a może al dente? To tylko niektóre z nich. Sprawdźcie, co naprawdę oznaczają.

Czytaj więcej

 
Kuchnia dawna – kulinarne inspiracje z zamierzchłych czasów - zdjęcie

Kuchnia dawna – kulinarne inspiracje z zamierzchłych czasów

28-01-2019

Ciągła pogoń za trendami kulinarnymi powoduje, że z coraz mniejszym sentymentem podchodzimy do naszego rodzimego dziedzictwa. Tymczasem to właśnie poznając drzemiące w przeszłości tajemnice łączenia smaków możemy nie tylko urozmaicić najpopularniejsze polskie dania, ale i odkryć zupełnie nieznane kompozycje.

Czytaj więcej

 
Świąteczny żurek z grzybami, serkiem kremowym i chipsem buraczanym - zdjęcie

Świąteczny żurek z grzybami, serkiem kremowym i chipsem buraczanym

21-12-2018

Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni DKK

Czytaj więcej

 
Wędzone smakołyki – sycące i aromatyczne przekąski na Andrzejki - zdjęcie

Wędzone smakołyki – sycące i aromatyczne przekąski na Andrzejki

03-12-2018

Intensywny, dymny aromat wędzonych specjałów idealnie komponuje się z ostatnimi dniami jesieni, kiedy w kuchni coraz częściej pojawiają się potrawy cięższe i bardziej treściwe, niż ma to miejsce w czasie ciepłych miesięcy. Poddane działaniu dymu składniki to również doskonały patent na apetyczne urozmaicenie domowego przyjęcia. 

Czytaj więcej

 
Wypełnić dom zapachem jesieni – domowe wypieki sposobem na jesienną chandrę - zdjęcie

Wypełnić dom zapachem jesieni – domowe wypieki sposobem na jesienną chandrę

22-11-2018

Gdy za oknem coraz zimniej, tym chętniej spędzamy czas w domowym zaciszu. Chłodne jesienne popołudnia i wieczory to idealny czas na odkrywanie nieznanych dotąd wypieków, szczególnie w wersji wytrawnej. Domowe chleby, bułeczki i tarty smakują wyśmienicie zarówno tuż po upieczeniu, jak i po kilku dniach. Nadziewane mięsnym lub warzywnym farszem ciasta zaspokoją apetyt  i wypełnią dom przytulnym zapachem, który w mig odegna jesienną melancholię.

 

Czytaj więcej

 
Jak nie najeść się strachu w kuchni: Domowa pizza z duszkami idealna na Halloween - zdjęcie

Jak nie najeść się strachu w kuchni: Domowa pizza z duszkami idealna na Halloween

26-10-2018

Dawniej znane jedynie z amerykańskich filmów, a dziś obecne nawet w naszej rodzimej kulturze Halloween to przede wszystkim okazja do przyjęć z przymrużeniem oka. Nieodłącznym atrybutem zainspirowanych scenerią rodem z horroru maskarad jest bufet z „koszmarnym” menu. 

Czytaj więcej

 
Gałka muszkatołowa – królowa jesiennej kuchni - zdjęcie

Gałka muszkatołowa – królowa jesiennej kuchni

11-10-2018

Niektóre dodatki, takie jak ocet balsamiczny czy oliwa z oliwek podawane być powinny jedynie na zimno. Świeże zioła oraz szczypiorek, natkę pietruszki i koperek, dodajemy pod koniec gotowania, aby ich aromat nie ulotnił się przed zaserwowaniem potrawy. 

Czytaj więcej

 
Chipsy niekoniecznie ziemniaczane – z czego przygotować chrupiące talarki? - zdjęcie

Chipsy niekoniecznie ziemniaczane – z czego przygotować chrupiące talarki?

08-10-2018

Jesienne wieczory filmowe lub leniwe popołudnia z książką i kubkiem gorącej herbaty to idealna okazja do przegryzania drobnych przekąsek. Aby oprzeć się pokusie sięgnięcia po chipsy czy czekoladki, warto poznać kilka domowych receptur na chrupiące, niezwykle smakowite i korzystniejsze dla naszego zdrowia smakołyki. W ten sposób przygotujemy rarytasy wolne od niezdrowych dodatków i stanowiące połączenie naszych ulubionych smaków.

Czytaj więcej

 
Naokoło pizzy – rodzaje, smaki i techniki przygotowania - zdjęcie

Naokoło pizzy – rodzaje, smaki i techniki przygotowania

17-09-2018

Jeśli należymy do grona wielkich miłośników zapiekanego w piecu wytrawnego ciasta z dodatkami, poznając różne rodzaje pizzy będziemy mogli poszerzyć swój kulinarny repertuar. 

Czytaj więcej

 
Zielona ambrozja: Chłodnik ogórkowo-miętowy z wiórkami sera Nadbiebrzańskiego - zdjęcie

Zielona ambrozja: Chłodnik ogórkowo-miętowy z wiórkami sera Nadbiebrzańskiego

30-08-2018

Pełnia sezonu ogórkowego to idealny czas, by w pełni docenić walory tak odżywcze, jak i smakowe tego niepozornego warzywa. Co zaskakujące, rodzina ogórków liczy sobie ponad 50 gatunków, wśród których znajduje się także… melon, powszechnie zaliczany do grona owoców. Łącząc lekką, owocową słodycz z ogórkowym miąższem stworzymy lekki, pyszny i orzeźwiający chłodnik – idealny na letnią przekąskę, lunch, jak i podwieczorek.

 

Czytaj więcej

 

Wszystkich: 26