jedzenie

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.
pl en de
Tutaj jest lista wybranych przez Ciebie firm, do których trafi Twoje zapytanie.Aby dodać firmę do listy przejdź do katalogu firm / produktów lub skorzystaj z wyszukiwarki. Wybierz z listy odhaczając pola z lewej strony pod nazwą firmy/produktu.
Firmy:
Kategorie firm:
Produkty:
Kategorie produktów:
Książki:
Kategorie księgarni:
Wyślij zapytanie do firm
Dodawaj ogłoszenia, składaj zapytania, promuj swoją Firmę. Jedno konto w systemie vManager pozwala na zarządzanie usługami na wszystkich portalach Grupy Vertica.pl.
ZAŁÓŻ KONTO ZALOGUJ SIĘ
  1.  Strona główna
  2. Artykuły
  3. Niekonwencjonalne połączenia smaków w codziennej kuchni… czyli przepisy na pyszne zupy

Artykuł Dodaj artykuł

Niekonwencjonalne połączenia smaków w codziennej kuchni… czyli przepisy na pyszne zupy

Resztki jedzenia z poprzedniego dnia można wykorzystać do przygotowania zup.  Nie musimy ograniczać się  do klasycznej pomidorowej czy rosołu. Świat zup jest znacznie bogatszy. Aby nadać zupom bogatego smaku warto odważyć się doprawić je aromatycznymi przyprawami i ziołami.

Resztki jedzenia z poprzedniego dnia można wykorzystać do przygotowania zup.  Nie musimy ograniczać się  do klasycznej pomidorowej czy rosołu. Świat zup jest znacznie bogatszy. Aby nadać zupom bogatego smaku warto odważyć się doprawić je aromatycznymi przyprawami i ziołami. Pomysłowe przepisy na pyszne zupy poleca ekspert programu „Kulinarnie Mocni”, Szef Kuchni Kamis, Maciej Wawryniuk. Tak, jak edukatorom Banków Żywności podpowiada, jak przygotować smaczne i proste dania jednogarnkowe.

Pyszne i aromatyczne zupy

Zupy mają wiele zalet – są treściwe, rozgrzewająw chłodne dni, a także zawierają składniki niezbędne dla naszego zdrowia. Wbrew pozorom do ich przyrządzenia wcale nie potrzeba dużo czasu, wiedzy i zaangażowania. Niezależnie, czy będzie to krem porowo-ziemniaczany czy zupa chlebowa z boczniakami, możemy wykorzystać wszystkie dostępne składniki, jakie mamy pod ręką i eksperymentować ze smakami. Doprawiając je aromatycznymi przyprawami i ziołami zaskoczymy wszystkich domowników i przegonimy kulinarną niemoc, która od czasu do czasu zagląda do naszej kuchni.

Zupa chlebowa z boczniakami (czas przygotowania: 45minut )

Zupa chlebowa z boczniakami

Składniki:

  • 6-8 kromek bułki pszennej lub pieczywa tostowego
  • 500g pieczarek lub boczniaków
  • 1 cebula
  • 150 ml. śmietany
  • 2-3 łyżki masła/oleju
  • bulion
  • 1 łyżka czosnku w płatkach
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • ½ łyżeczki estragonu
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Pokrojone w paski grzyby podsmaż na maśle/oleju, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmaż raz jeszcze. Do podsmażonych składników wlej ok. 1,5 l wody i dodaj czosnek w płatkach. Całość gotuj na małym ogniu przez ok. 15 min.
  2. Dodaj pokrojone w grubą kostkę pieczywo i gotuj jeszcze przez 20 min.
  3. Do zupy wlej 200 ml śmietany. Dopraw estragonem, pieprzem i solą. Pod koniec gotowania wrzuć  natkę pietruszki.

Krem porowo-ziemniaczany (czas przygotowania: 60 minut)

Krem porowo-ziemniaczany

Składniki:

  • 1 por
  • 500g ziemniaków
  • 3 łyżki masła
  • 1,5 l mleka
  • 100g wędliny/wędzonego boczku
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • pieprz biały
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Pora pokrój w cieknie piórka i podsmaż na maśle.
  2. Dodaj pokrojone na bardzo cienkie plastry ziemniaki, zalej mlekiem. Dodaj czosnek i gałkę muszkatołową. Gotuj na wolnym ogniu ok. 40 min. W razie potrzeby podlej wodą.
  3. Całość zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Dopraw do smaku pieprzem i solą.
  4. Krem podawaj z pokrojoną w paski i podsmażoną wędliną.
Tagi: