Wielkanoc to święta bardzo tradycyjne: rodzinne święcenie koszyczka, wspólne śniadanie, na którym królują jajka, a potem świąteczny obiad z żurkiem i dodatkiem białej kiełbasy.
Rynek spożywczy jest niezwykle wymagający. Producenci, aby skutecznie wychodzić naprzeciw nowym wymaganiom konsumentów, ale też być w zgodzie z obowiązującymi regulacjami, muszą skracać czas potrzebny na rozwój nowych produktów i szybciej wychodzić z nowymi propozycjami.
Fotografia kulinarna zyskuje na znaczeniu w ostatnim czasie. Patrząc na zdjęcia z różnych restauracji, nie ma się czemu tak naprawdę dziwić. Nie można jednak zapomnieć o tym, że wykonywanie takich zdjęć, to nie tylko smakowicie wyglądające potrawy i napoje, ale także akcesoria, które pomogą wydobyć ich piękno.
Piekarnia to miejsce, gdzie smak i jakość produktów jest bezpośrednio związana z jakością używanych urządzeń i akcesoriów. Odpowiednie wyposażenie piekarni gwarantuje nie tylko efektywność produkcji, ale także zadowolenie klientów. Aby zaspokoić potrzeby współczesnego rynku, niezbędne jest zastosowanie nowoczesnych technologii oraz narzędzi dostosowanych do specyfiki branży piekarniczej.
Pyszne, świeże pieczywo nie wymaga wielu dodatków. Jednak aby zamieniło się w pożywną kanapkę niezbędne jest choć minimum. Czy istnieje sposób na kanapkę w kilka sekund? Oczywiście! Wystarczy zawsze mieć w domu kilka składników, z których każdy stanowi wyśmienite dopełnienie kromki chleba oraz odwagę, by w nieoczywisty sposób je połączyć. Oto 5 sprawdzonych sposobów na wyśmienitą kanapkę, która składa się jedynie z kilku podstawowych elementów – chleba, przepysznego dodatku oraz szczypty wyobraźni.
Karnawał to tradycja, która dziś kojarzy się przede wszystkim z kolorową zabawą, korowodami przemierzającymi ulice miast, tańcem i balami maskowymi. Rio de Janeiro, Wenecja, Valletta czy Nicea to najbardziej znane miejsca, w których hucznie i barwnie kultywuje się ten obyczaj. Zanim się rozpowszechnił, był mocno związany z agrokulturą, czyli uprawą roli, a okres ten - od Święta Trzech Króli do Środy Popielcowej - był czasem pożegnania z… mięsem.
Zapobiegawczo, ale także do walki z pierwszymi objawami przeziębienia – babcine sposoby nie mają sobie równych. Na jesienne spadki odporności Lokalny Rolnik poleca syropy domowej roboty.
Dzień Ciasta to jeden z mocnych powodów, dla których warto polubić listopad.
Pieczony schab to idealne danie na uroczysty obiad. Najczęściej faszerowany jest śliwką i orzechami. Istnieje jednak o wiele więcej możliwości. Tym razem możecie zaskoczyć swoich gości mniej oczywistymi składnikami. Proponujemy przepis na wyjątkowy, bożonarodzeniowy schab pieczony w boczku, faszerowany podsuszaną kiełbasą, grzybami, szpinakiem i suszonymi jabłkami.
Jest aromatyczny, gęsty i kolorowy, a przede wszystkim zimny i orzeźwiający. Chłodnik litewski to danie z długą tradycją, które o tej porze roku smakuje wyśmienicie. Nie jest trudny w przygotowaniu, a cieszy oko i podniebienie.
Kalendarzowa wiosna już jest z nami! To sezon na kolorowe, zdrowe posiłki pełne witamin i składników odżywczych. Jedną z prostych w przygotowaniu i pysznych propozycji, jest sałatka z granatem i kozim serem.
Gwarancją świetnej zabawy jest połączenie grupy przyjaciół i pysznego jedzenia. Szczególnie latem, gdy piękna pogoda nastraja do wspólnych spotkań w gronie najbliższych. Dlatego czym prędzej wyciągajmy z garażów, piwnic i balkonów nasze grille – czas na wakacyjną imprezę!
LokalnyRolnik.pl to wirtualny targ prawdziwego jedzenia. Łączy konsumentów wybierających zdrowe jedzenie, wyprodukowane w sposób zrównoważony, z zaufanymi rolnikami i małymi wytwórcami.
Ulubione słodkości bez wątpienia przywołują smak dzieciństwa. Ciasto drożdżowe, blok czekoladowy, żelki, a może jajka z niespodzianką? Z okazji nadchodzącego Dnia Dziecka zapytaliśmy dorosłych, które z tych deserów były ich ulubionymi, a także o to, co teraz uwielbiają ich dzieci.