Agresja Rosji na Ukrainę ma swoje bezpośrednie przełożenie na sytuację sektora rolno-spożywczego w Europie. Polacy z niepokojem obserwują wzrost cen podstawowych produktów spożywczych.
Święta Bożego Narodzenia są dla wszystkich wyjątkowym momentem.
Już po raz trzeci Bellavita, największe targi żywności i napojów Made-in-Italy, łączy siły z WorldFood, aby promować tradycyjną włoską żywność i napoje i powraca w dniach 7 - 9 marca do Warszawy, sprowadzając prawdziwy i niepowtarzalny smak włoskiej kuchni, oferując odwiedzającym wyjątkową okazję do odkrycia unikatowych produktów.
Tak jak jesienią zmieniamy garderobę, tak samo w chłodne miesiące warto nieco zmodyfikować dietę. Które pozycje w codziennym jadłospisie zwiększają odporność organizmu na infekcje?
Andrzejki to tradycyjnie wieczór wróżb spędzany w gronie przyjaciół. Dawniej niezamężne panny przy pomocy wosku, jabłek, monet i bucików starały się przepowiedzieć swoją przyszłość.
Dlaczego warto jeść kurczaka? Jak go przygotować, by był miękki i soczysty? Jak długo piec skrzydełka z kurczaka, a ile udko? Ile gotować pierś z kurczaka? Jakie dodatki najlepiej do niego pasują?
Makaron to jeden z najpopularniejszych na świecie dodatków do dań obiadowych. Obecnie wyróżnia się ponad 600 gatunków i kształtów makaronu, a 25 października obchodzi się jego święto. Przeczytaj nasz artykuł i poznaj 7 sprawdzonych sposobów, by udoskonalić dania makaronowe, które na co dzień serwujesz swoim gościom. Przyjemnej lektury!
Polski Związek Producentów Żywności Roślinnej oficjalnie rozpoczął swoją działalność. Organizacja będzie reprezentować wspólny głos przedsiębiorców zajmujących się wytwarzaniem produktów pochodzenia roślinnego, a także wspierać dalszy rozwój branży.
Ponad 200 produktów w czternastu kategoriach walczyło o Złote Medale i Wyróżnienia targowe. Przyznano 13 Złotych medali w tym dwie nagrody w kategorii „Debiuty” – krajowy i zagraniczny oraz 18 Wyróżnień.
Sposób przyrządzenia, wybór dodatków, godzina spożywania - okazuje się, że każdy z nas ma swoje własne rytuały związane z piciem herbaty.
Nadciśnienie tętnicze jest stanem podwyższonego ciśnienia krwi. Choroba ma charakter przewlekły i diagnozowana jest, gdy ciśnienie skurczowe przekracza wartość 140 mmHg i/lub rozkurczowe sięga wartości powyżej 90 mmHg.
Rośnie świadomość społeczeństwa na temat pozytywnego wpływu rolnictwa ekologicznego na klimat. Według badania opinii SW Research, zrealizowanego w ramach kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia”, aż 70,3 proc. badanych uważa, że oddziaływanie rolnictwa ekologicznego na środowisko naturalne jest korzystne!
Sylwestrowa noc pełna jest nie tylko dobrej zabawy, ale również aromatycznych potraw. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, postaw na gruzińskie smaki. W kaukaskiej kuchni można zakochać się już od pierwszego kęsa!
Sushi to najpopularniejsza potrawa japońska, która zdobyła uznanie wśród mieszkańców Europy, w tym Polski. Na rynku pojawia się coraz więcej restauracji, oferujących sushi na miejscu lub na wynos. Każdy lokal gastronomiczny, który chce zapewnić gościom jak najlepsze warunki spożywania sushi, musi postawić na odpowiednie akcesoria, jakimi są drewniane pałeczki do restauracji.
Marnowanie żywności to ważny, globalny problem. Poziom naszej ekologicznej świadomości stale jednak wzrasta, co przekłada się także na pozytywne nawyki społeczeństwa. Jak wynika z raportu pt. „Klimat tworzą ludzie – zachowania ekologiczne Polaków”1, znaczna część osób stosuje w swojej kuchni zasady zapobiegające marnowaniu żywności, w tym ponad 60 proc. przerabia niezjedzone produkty. Jak Polacy podchodzą do kwestii ekologii w kuchni? Czy idea zero waste jest nam bliska i co możemy zrobić, by ten nurt na dobre zagościł w naszych domach?