Firma Air Products wspiera producentów żywności w osiąganiu wyższych wolumenów produkcji przy zachowaniu wysokiej jakości dzięki najnowszemu rozwiązaniu w zakresie szybkiego zamrażania pojedynczych porcji produktów – tunelowi Freshline® IQF+ (Individually Quick Frozen Plus).
W dniach 23-24 maja 2015 roku odbędą się w Zielonej Górze w hali CRS (ul. Sulechowska 41), II Ogólnopolskie Targi Dobrego Jedzenia. Impreza będzie wsparta honorowym patronatem Pani Marszałek Województwa Lubuskiego i Prezydenta Miasta Zielona Góra. Patronat na targami objęła także Agencja Rynku Rolnego oraz Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości.
Jest to naturalny czerwony barwnik, bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie, wyizolowany z mszycy o nazwie Dactylopius Coccus (dawna nazwa to Coccus cacti tzw. pluskwiak meksykański).
Tłusty czwartek to dzień, w którym wielu z nas pozwala sobie na chwilę zapomnienia. Puszyste pączki oblane lukrem i apetyczne faworki kuszą z wielu sklepowych witryn. To smaczne święto jest w naszej tradycji od wieków.
Podczas tegorocznej edycji targów - „SWEET Targi Cukiernicze, Piekarnicze i Lodziarskie” grono niezależnych specjalistów nagrodziło najlepsze produkty nadając im tytuł „Produkt Roku”. Wśród nich I miejsce w kategorii „komponent” zdobyła firma HORTINO ZPOW Leżajsk Sp. z o.o. za nadzienia owocowe POLTINO.
W Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej, opublikowane dziś zostało rozporządzenie Komisji Europejskiej nr 844/2014 z dnia 23 lipca 2014 r. rejestrujące w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę [Cebularz lubelski (ChOG)].
Firma Mars Polska, jeden z czołowych producentów i eksporterów wyrobów czekoladowych, otwiera nową linię produkcyjną w fabryce czekolady w Janaszówku pod Sochaczewem. Nowa linia produkcyjna Mars Polska w Janaszówku będzie w stanie wyprodukować 1100 paczek draży M&M’s (45g) na minutę, które są najpopularniejszą marką słodyczy na świecie (Euromonitor).
Opony używane można określić mianem wielkiej niewiadomej, poza tym ich zakup ma sporo wspólnego z kupnem używanego auta. Dlatego jeśli nasza wiedza na ten temat nie jest imponująca, a raczej zaledwie cząstkowa, wskazane jest skorzystanie z rady oraz doświadczenia specjalisty. W przeciwnym wypadku zakup dobrych opon używanych z pewnością będzie powodem licznych kłopotów.
Witamina B2, dzięki swojej żółtej barwie może być stosowana jako barwnik. Może ona być szkodliwa tylko w dużych ilościach, których jak dotąd nie oszacowano.
Wytwarzanie, ochrona i promocja żywności wysokiej jakości odgrywają w państwach Unii Europejskiej coraz bardziej znaczącą rolę.
Podsekretarz stanu Tadeusz Nalewajk uczestniczył dziś w konferencji „Cenimy zdrowie - stawiamy na żyto" oraz w finale VIII Ogólnopolskiego Konkursu Piekarsko-Cukierniczego.
Żółcień chinolinowa jest to barwnik nieazowy rozpuszczalny bardzo dobrze w wodzie. Ze względu na to, że jest to potencjalnie szkodliwy barwnik, zakazany jest w takich krajach jak Stany Zjednoczone i Japonia.
MarcPol S.A., właściciel wiodącej polskiej sieci sklepów spożywczych, znalazł się na prestiżowej liście najlepszych firm w Polsce – Diamenty Forbesa 2015.
VI Targi Cukiernicze, Piekarnicze i Lodziarskie SweetTARGi, 28 lutego – 2 marca 2015.
Kasztany jadalne to przysmak, którego nie mogą odmówić sobie Włosi czy Francuzi. Papierowe rożki wypełnione gorącymi kasztanami są tam nieodzownym elementem jesiennych spacerów.