Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w surowcach oraz produktach żywnościowych w czasie przechowywania i przetwarzania.
Syntetyczny barwnik azowy o barwie jasnoczerwonej. Występuje w formie soli sodowej i bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Charakteryzuje się małą odpornością na promienie słoneczne.
Sri Lanka jest czwartym największym producentem herbaty na świecie i największym eksporterem herbaty. Oprócz urokliwych plantacji, kraj ten charakteryzują: pyszne jedzenie, zapierające dech w piersiach widoki oraz egzotyczne zwierzęta - a to wszystko na stosunkowo niewielkiej wyspie.
Dziś, podczas wizyty ministra rolnictwa i rozwoju wsi Marka Sawickiego w Kazachstanie, zostało podpisane Memorandum o współpracy w dziedzinie weterynarii między Głównym Lekarzem Weterynarii Rzeczypospolitej Polskiej a Głównym Państwowym Inspektorem Sanitarno-Weterynaryjnym Republiki Kazachstanu.
Jest to produkt pozostający po spaleniu części roślinnych, głównym składnikiem jest węgiel pierwiastkowy. Nierozpuszczalny w wodzie, stosowany często jako środek filtracyjny.
Jest to barwnik syntetyczny, bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie. Charakteryzuje się wysoką odpornością na wysoką temperaturę i promienie słoneczne
Grupa barwników o barwie brązowej. Powstają w wyniku karmelizacji cukrów, czyli ogrzewaniu ich powyżej ich temperatury topnienia. Ciemne zabarwienie karmelu pochodzi od związków huminowych.
Wartości odżywcze jakie niesie ze sobą ciemne winogrono są nieocenione. Jednak mimo to, ciągle jest ono dużo mniej popularne niż jego biały odpowiednik. Należy się więc zastanowić, co wpływa na tak wysokie wartości zdrowotne ciemnego winogrona.
Ciężki dzień w pracy? Nawał domowych obowiązków? Marzysz o chwili przyjemności? To doskonały moment na Rozkosze Podniebienia! Nowa linia Gorącego Kubka Knorr to 5 pysznych, idealnie kremowych zup o nietuzinkowych smakach i wyszukanej recepturze. Daj się uwieść!
Nie wystarczy doświadczenie i dobry sprzęt, aby praca w rolnictwie przynosiła efekty. Wymogi jakościowe nakładane przez Unię Europejską sprawiają, że rolnicy, tak jak każda grupa zawodowa, muszą się doszkalać.
Sceny oświetleniowe Philips podkreślają naturalny kolor produktów, dzięki czemu świeże owoce i warzywa lepiej się prezentują.
W tłusty czwartek według tradycji powinniśmy jeść dużo i tłusto – dawniej wierzono, że ma to nam zapewnić pomyślność w przyszłości. W Polsce przyjęło się jadać głównie pączki. Pamiętajmy jednak, że w nawet w ten dzień należy zachować umiar.
Już po raz czternasty w ramach GASTROFOODU zaprezentują się dystrybutorzy artykułów spożywczych oraz napojów dla branży gastronomicznej. Ich oferta jest znakomitym dopełnieniem prezentacji sprzętu i usług dla hotelarstwa oraz gastronomii. Imprezie towarzyszą dwa salony tematyczne: 6. Salon Kawy i Herbaty oraz 4. Salon Produktów Regionalnych.
W roku 2014 na terytorium Polski obowiązują następujące ceny progowe dla poszczególnych gatunków ryb.