Niekiedy dzieci nie są zbyt chętne do pomocy w kuchennych obowiązkach.
Chaczapuri, czyli przepyszny chlebek z serowym nadzieniem, jest podstawą gruzińskiej kuchni. Występuje w wielu wariantach – standardowym (wyłącznie z serem) lub z dodatkiem fasoli. Jednak każdy miłośnik kaukaskich smaków przyzna, że to chaczapuri adżarskie najbardziej zachwyca swoim wyglądem!
Kalendarze wypełnione są datami, które związane są z jedzeniem. Większość świąt kojarzona jest z suto zastawionymi stołami. Przysmaków przygotowywanych z okazji tłustego czwartku nie trzeba nikomu przedstawiać. Coraz głośniej mówi się o dniach zarezerwowanych specjalnie dla pizzy, frytek, naleśników, hamburgerów… W kulinarnym kalendarzu warto jaskrawym pisakiem zaznaczyć również 1 października, czyli Światowy Dzień Wegetarianizmu.
Intensywniejsze promienie słońca sprawiają, że z niecierpliwością zaczynamy rozglądać się za oznakami wiosny. Z utęsknieniem czekamy aż zazieleni się nie tylko za oknem, ale także na naszych talerzach. Bo przecież zmiany w przyrodzie powodują też odmianę w naszej kuchni. Już wkrótce na stoły trafią sezonowe warzywa. Sprawdź, czego nie możesz przegapić, zwłaszcza, że niektóre z nich pojawią się na krótko.
„Róże pachną zawodowo” – znane stwierdzenie Stanisław Leca należy rozbudować i powiedzieć, że róże owocowe niosą zdrowie. Badaniem tego zagadnienia zajął się inż. Ernest Michalski jeszcze w latach siedemdziesiątych i swoje starania skupił na odmianie Rosa rugosa.
Bateria kuchenna to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia kuchni.
Wspólne przygotowywanie posiłków to wspaniały pomysł na rodzinne spędzanie czasu, zawsze wywołujący uśmiech na twarzach dzieci. Przedstawiamy trzy przepisy z wykorzystaniem jajek – gwarantujemy, że zabawa przy gotowaniu będzie przednia!
Lato obfituje w sezonowe warzywa i owoce, które nie tylko dostarczają wartościowych witamin i mikroelementów, ale także doskonale smakują. Ponadto są lekkostrawne i niskokaloryczne, dlatego warto, by było ich w naszej diecie jak najwięcej. Wystarczy, że dodamy do nich inne produkty bądź składniki (np. tradycyjny nabiał), a skomponujemy pyszny i pełnowartościowy posiłek. Poznajcie nasze propozycje na wyśmienite letnie śniadanie, obiad oraz kolację. Smacznego!
Tak, ale tylko ci najbardziej świadomi w aspekcie bezpieczeństwa żywności i zasad jej produkcji. Mimo że kupowanie żywności ekologicznej deklaruje aż 81,9 proc. respondentów uczestniczących w badaniu zrealizowanym przez Stowarzyszenie Wspierania Inicjatyw Gospodarczych Delta Partner na zlecenie Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, to tylko 13,4 proc. z nich zawsze sprawdza, czy jest ona certyfikowana, tj. oznaczona unijnym symbolem Euroliścia.
Makaron, bezsprzecznie, jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych składników kuchni włoskiej. Odkąd pierwsi Włosi wprowadzili makaron do codziennej diety, stał się on podstawą wielu klasycznych dań, które zyskały uznanie na całym świecie. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, jak wiele różnych rodzajów makaronu oferuje kuchnia włoska? Zapraszamy na podróż przez krainę makaronów.
Produkcja kiełbasy jest istotnym elementem sztuki kulinarnej. Domowe wyroby odznaczają się jedynym w swoim rodzaju smakiem oraz zapachem. Potrafią one zachwycić najbardziej wybrednych miłośników polskiej kuchni. Wytwarzanie domowych wędlin jest możliwe tylko wówczas, gdy na wyposażeniu kuchni znajduje się odpowiedni sprzęt.
O kuchni orientalnej można rozprawiać długimi godzinami i napisać niejedną książkę, a temat nadal nie będzie wyczerpany. Jesteście głodni wiedzy? Najlepiej zdobywać ją w praktyce przez… degustację. Kuchnia Dalekiego Wschodu staje się coraz bliższa polskim smakoszom. Choć kompozycje smakowe bywają zaskakujące, to wyraziste smaki, kuszące aromaty i kolorystyka sprawiają, że orientalnym potrawom nie można się oprzeć. Zachęcamy do wspólnego poznawania azjatyckiej kuchni.
Zdrowe jelita to klucz do zdrowia, zaś kluczem do zdrowych jelit jest odpowiednia dieta. To, co jemy wpływa bowiem na ich stan i kondycję, a w szczególności na prawidłowy skład mikroflory bakteryjnej.
Otwarta kuchnia to nieodłączny element współczesnych projektów domów.
Kurczak Czkmeruli, pierożki Chinkali, sos Adżika i chrupiące Chaczapuri z serem. Kuchnia kaukaska to zdrowa i przyjemna odmiana od burgerów, potraw włoskich czy dań pochodzących z kuchni azjatyckiej. Jest unikalnym połączeniem smaków, których nie spotkamy w żadnej innej kuchni.