Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy.
Chleb to podstawa diety większości z nas. Czy możemy sobie wyobrazić śniadanie albo kolację bez pysznej kanapki? Mimo to modne stało się ostatnimi czasy wykluczanie go z diety pod pretekstem tego, że jest tuczący albo niezdrowy. Czy słusznie?
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - lipiec 2017
Tłuszcze nasycone i nienasycone. Utwardzanie, rafinacja i estryfikacja… Pojęcia związane z wiedzą o tłuszczach mogą przyprawić o zawrót głowy – co oznaczają i dlaczego warto je rozumieć?
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - sierpień 2017
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - grudzień 2017
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - listopad 2017
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - marzec 2018
Nadciśnienie tętnicze jest stanem podwyższonego ciśnienia krwi. Choroba ma charakter przewlekły i diagnozowana jest, gdy ciśnienie skurczowe przekracza wartość 140 mmHg i/lub rozkurczowe sięga wartości powyżej 90 mmHg.
Wielkanocna strucla biszkoptowa z makiem i bakaliami – przepis
Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważniejszych elementów produkcji spożywczej.
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - styczeń 2018
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - maj 2017
Po obiedzie nic nie zostało? Tylko pusty talerz? Doskonale! Taki widok to znak, że naprawdę smakowało! Dowód wdzięczności dla nas – przygotowujących obiad.
Zestawienie Polskich Norm dotyczących branży spożywczej - czerwiec 2017